Desejando a você um feliz festival no meio do outono!

Para fazer bolos de lua usando um misturador de mão, siga estas etapas:

Reúna seus ingredientes: você precisará de massa de panela da lua, que normalmente consiste em farinha, xarope de ouro, água alcalina e óleo vegetal. Além disso, prepare os recheios desejados da lua, como pasta de feijão vermelho ou pasta de sementes de lótus.

Monte o misturador: conecte os batedores ou ganchos de massa ao misturador da mão. Certifique -se de que eles estejam com segurança.

Misture a massa: em uma tigela grande, misture a farinha, o xarope dourado, a água alcalina e o óleo vegetal. Inicie a batedeira a uma velocidade baixa e aumente gradualmente para médio-alto. Misture a massa até que ela se junte e forme uma textura macia e levemente brega.

Amasse a massa: Depois que a massa se unir com a batedeira, transfira -a para uma superfície limpa e levemente enfarinhada. Use as mãos para amassar a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.

Descanse a massa: embrulhe a massa amassada em filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Isso permitirá que o glúten relaxe e torne a massa mais fácil de trabalhar

Prepare os recheios: enquanto a massa estiver descansando, prepare seus preenchimentos de painéis da lua se precisar de algum processamento adicional. Por exemplo, pode ser necessário moldar a pasta de feijão vermelho em bolas pequenas ou misturar pasta de sementes de lótus com nozes ou outros ingredientes.

Moldar os bolos da lua: Uma vez que a massa descanse, divida-a em porções menores, cada uma pesando cerca de 30 a 40 gramas. Achate cada porção com as mãos e, em seguida, coloque uma bola de preenchimento no centro. Enrole a massa ao redor do recheio e molme -a em uma forma de bolo de cozinha redonda ou quadrada suave.

Decore os bolos da lua (opcional): use um molde da lua ou carimbo padronizado para pressionar um design na superfície de cada panela da lua. Isso pode dar a eles uma aparência tradicional.

Asse os bolos da lua: Pré -aqueça o forno à temperatura especificada para os bolos da lua. Coloque os bolos da lua em forma em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse-os no forno pré-aquecido pelo tempo recomendado, normalmente em torno de 20 a 25 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e armazenar: uma vez assado, remova os bolos da lua do forno e deixe esfriar completamente em uma gradinha. Uma vez resfriado, eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por alguns dias para permitir que os sabores se desenvolvam.

https://www.glaremecn.com/

Que a lua redonda lhe traga alegria e felicidade.